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ニューヨークのトライベッカにあるタカハチ・ベーカリーは日本人オーナー高橋さんが経営するパン屋です。
（高橋のタカと実家の屋号にも含まれている数字の八を組み合わせて高八としているとか）
日本式の美味しいパンが食べられると人気のようで、かなりの数のレビューが付いていました。
引用元：yelp.com
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★★★★★ - グリニッジビレッジ、ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ
抹茶クレープで知られているこのお店の事はもう知ってると思うけど、行く価値があるこのお店の魅力を再確認させてほしい！
もしレディM（ニューヨークにあるパティスリー）の抹茶ミルクレープが好きならここも好きになると思う。
口当たりや味が凄く良く似てるから。
違いは形状（こっちのは巻いてある）と中に詰めてるもの（こっちは餡子）。
値段に関しては抹茶クレープは本当にその価値があるね。
抹茶ラテも美味しいよ！
甘過ぎなくて抹茶がしっかり感じられる。
デザートやお菓子を売ってる他のベーカリーと同じようにコーヒーと紅茶もある。
ちょっと立ち寄るのに素晴らしいお店で、抹茶クレープの為に来るのも良いし、ちょっと休憩をとるのにも良いね。
★★★★☆ - ジャージーシティ、ニュージャージー州、アメリカ
ここに来たのはyelpのレビューが高かったのと友達に勧められたから。
凄くキュートなお店だった。
お菓子、ケーキ、クッキーはどれも凄く美味しそうだったな。
その日は隊長があまり良くなかったから抹茶ラテのアーモンドミルクにしたんだけど、凄く美味しかった。
全然苦くなくて、甘くなりすぎないように砂糖を入れないで飲んだ位。
凄くクリーミーで滑らかだった。
賞味期限の近い焼き物（パン、焼き菓子）はセールもやってるから、色んな物を低価格で買えるのも良いね。
ここのお菓子を食べる為に絶対にまた来ようと思う。
ランチに丁度いいサンドイッチやサラダも売ってるよ。
お店の後ろにはテーブル席もあるけど20席位しかないからすぐに埋まると思う。
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★★★★☆ - スコーキー、イリノイ州、アメリカ
お店に入って美味しそうな商品を見ただけで口の中に涎が出てきた。
元々は抹茶クレープの為に来たんだけど、これは中に餡子が入ってたのが残念（餡子は好きじゃないから）。
でもマンゴーカスタードクリームが入ったパンは凄く美味しかったから注文して良かった。
夫と一緒に抹茶クリームブリュレも食べてみた。
甘過ぎないのが嬉しい驚きだったね。
不満はどれも値段が高めだった事位。
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★★★★★ - 香港
超美味しい日本のパンと抹茶ラテだった！
ここには2回来てる。
1回目はデザートを食べにで、もう1回はランチの為。
サラダとサンドイッチは素晴らしい品質だったし、この場所としてはあまり高過ぎでもないね。
デザートも凄く美味しくてお値打ちだった！
味噌クッキーと抹茶系のお菓子はどれも超美味しいよ。
★★★★★ - クイーンズ、ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ
数週間前に日本から戻ってきたばかりなんだけど、このお店の味は本物の日本の味そのままだと言いたい！
小食の人用のサラダとサンドイッチのランチボックスも売ってるよ。
値引きしたパン類も売ってたけど、これは賞味期限が近いものだと思う。
私が頼んだのは玄米茶と海老のサンドイッチ（サイドディッシュに餃子1つと野菜が付いてきた）で、美味しかった！
お菓子（ケーキやマカロン等）のために絶対にまた来る。
凄く美味しそうだった。
カスタムケーキも作ってて、アンパンマンのケーキを手にした顧客の写真を飾ってた。
（実に日本人だよね）
もし日本のパンや抹茶系に嵌ってるなら来るといいと思う。
場所が場所だけに座る場所が凄く狭いけどね。
★★★★★ - ブルックリン、ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ
近くの学校に通っててお店の後ろに素敵なテーブル席があるから朝食とランチはほぼ毎日ここに来てる。
色んな人が抹茶ラテでレビューを書いてるけど私は過大評価だと思うな。
このお店で私が頼むのは大抵トウモロコシが乗ってて縁までチーズがかかってるピザ。
温めてと注文するとチーズがカリカリになるよ。
スープも枝豆が入っててクリーミーで美味しい。
菓子パン系はアップルレーズンカスタードパン、メロンパン、カシス・ノワール、抹茶のオペラムースが最高だね。
追記：ここには手洗いもあって大抵空いてる。
アップルレーズンカスタードパン
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ピザ
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★★★★☆ - テンプルシティ、カリフォルニア州、アメリカ
凄くキュートな日本のベーカリーだ。
ロスのリトルトーキョーにもあるね。
色んなデザートやペイストリーが日本風味になってる。
店員もフレンドリーで雰囲気が素晴らしく良いね。
京都抹茶ムース：5.95ドル（約600円）：繊細な抹茶の味がする非常に軽くて滑らかなムース。甘さが完璧
デザートを食べに行くのに素晴らしい場所だよ！
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★★★★☆ - ボストン、マサチューセッツ州、アメリカ
凄く面白いものを提供してくれてる！
友達と一緒に買いまくってきたよ。
私が買ったのはジンジャーチキンサンドイッチと抹茶クレープ、mochi au pan（餅アンパン？）。
サンドイッチは6ドル位だったから買いやすいし具もたっぷりで美味しかった。
唯一奇妙な風味だったのは挟んであったアメリカンチーズ位で、他のは凄く良かったね。
サンドイッチは竹の容器に入ってて、しっかりしてて再利用可能だったから大喜び。
（取っておく！）
餅とクレープのデザートも美味しかったね。
クレープの味と食感は抹茶ラテの泡みたいだった。
ちょっと私には甘過ぎたけどね。
餅アンパンの味はほんと気に入った。
中に入ってる餡子の甘さが完璧！
これはミルクコーヒーに合いそう。
全体的にコンセプトが凄く面白かったし、これは嬉しい驚きだったな。
抹茶ラテと他のお菓子の為にまた行こうと思う。
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★★★★★ - ジャージーシティ、ニュージャージー州、アメリカ
タカハチ・ベーカリーは隠れた名店だと思ってたんだが500以上レビューが付いてる所を見ると単に自分があまり外出してなかっただけらしい。
焼き菓子系もかなり興味深くはあるんだけど、自分がここに行くのは主に実際の料理のためだ。
白身魚フライのサンドイッチと鮭サンドが定番だが、予想外のヒットは牛蒡を使ったサンドイッチだ。
レーズンロールと海藻サラダを1つの建物の中で買えるだけじゃなく、ファーストフード店以上に速くゲットできる。
★★★★☆ - ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ
素敵な日本式デザートのお店だね。
確かにちょっと高めだ。
抹茶ラテは美味しかったけど抹茶クレープは味がぼんやりしててピンと来なかったな。
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★★★★☆ - ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ
ニューヨークで見つけられるお店として本当に素敵なお店。
ここの抹茶クレープの大ファン。
値段は少し高めだけどしっかり作られてるし凄く本格的だよ。
大きな窓ガラス越しに店員が一生懸命働いてる様子を見られるのも好き。
この地域だとこれ以上の日本式ベーカリーは無いんじゃないかな。
★★★★☆ - ブルックリン、ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ
凄く行きたくなるお店だね。
一歩入ったらハンバーガーからサンドイッチ、各種パンにデザートが並んだショーケースに舌なめずりをすると思う。
店を出る時は店員がグッドバイをして見送ってくれる。
私は抹茶クレープと抹茶ロールケーキを食べてみた。
クレープは新聞を模したパーチメントペーパーに包まれてて、中にはクリームと餡子が入ってた。
好みよりもクリームの量が少し多かったけどフワフワで柔らかかったな。
プラスチックのスプーンで切れるくらいクレープは柔らかかった。
クリームを包んでるクレープの抹茶味も良かったね。
抹茶ロールケーキは少し乾いてた。
抹茶クレープと似ていて、ロールケーキもしっかりと抹茶の味を味わえるよ。
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★★★★☆ - サンフランシスコ、カリフォルニア州、アメリカ
フィナンシャル・ディストリクトとトライベッカにいるならちょっと立ち寄るのに素晴らしい日本式のベーカリーだと思う。
菓子パンは3～5ドル（300～500円）で見た目はそんなに特別じゃないんだけど、味は”ビューティフル”。
（もし味に美しさがあるなら）
OK、もう少しちゃんと説明するなら、高級なペイストリーのように繊細で絶妙、だね。
これならここのパンがどれだけ好きか伝えられたかな。
私が食べたのは
抹茶エクレアとチェスナッツのデニッシュ。
ランチメニューもあるからこの辺で働く事になったらまた来ようと思う！
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★★★★☆ - モンロービル、ペンシルベニア州、アメリカ
ファイナンシャル・ディストリクトにある小さくてキュートな日本のベーカリー。
週末も開いてるのには驚いたけど開いてて良かった。
夫と山葵ソーセージパンをシェアしたけどワサビはほんの微かだったね。
パンの内側に山葵がほんの少し塗られてるだけだから味を感じないかも。
それはそれとして味はしっかりしてたよ。
抹茶クレープも頼んでこっちも美味しかった。
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★★★★☆ - ブルックリン、ニューヨーク市、ニューヨーク州、アメリカ
抹茶クレープと抹茶ロールケーキを買ってみた。
アンパンは甘過ぎなくて予想通り餡子の味が強くて好みの味だった。
ロールケーキの方が柔らかくもなく固くもなくという感じ。
説明するのが難しいけど悪い意味じゃなく柔らかくも固くもなかった。
クロワッサンも買って、凄く美味しかった。
あと餅パンも。
これは外に抹茶が振りかけてあって中に餡子と餅が入ってる。
抹茶の粉は好きじゃないんだけど中に入ってる餅と餡は楽しかったな。
ジャスミンティーはごく普通のティーバッグのジャスミンティーだった。
★★★★☆ - ブルックリン、ニューヨーク市、ニューヨーク州、、アメリカ
最近この辺で働き始めた。
新しい場所で働き始めた時はいつも近くの日本食レストランを探すようにしてる。
タカハチが検索で引っかかった時は嬉しい驚きだったな。
日本のパン屋は今まで行った事が無かったからすぐに行ったよ。
公式サイトを見ると菓子パン以外のメニューもあるみたいなんでランチタイムに行ってみた。
フィッシュフライサンドと抹茶を買った。
ちょっと高め（10ドル）だったけどその価値はあったな。
魚は柔らかくてフライの口当たりも軽かった。
サイドディッシュで付いてきたコールスローには甘いソースがかかってた。
この甘いソースとコールスローのコンビネーションが素晴らしかったね。
そしてパッケージが素晴らしかったのも認めざるを得ない。
シンプルな見た目なのにエレガントだった。
お茶も苦過ぎずサンドイッチに合っていて美味しかった。
次に行く時は玄米茶と菓子パンを買ってみようと思う。
日本的なものでスタンダードとは一味違うものを探してる人に強くお勧めするよ。
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オーナーの高橋氏はニューヨークで和食レストランなどを複数経営し、タカハチ・ベーカリーはニューヨーク在住の日本人からもニューヨーク1の日系パン屋と評判だそうです。
日本の菓子パン、総菜パンは他の国ではお目に掛かれない位多様化しているので海外でも人気になるポテンシャルを持っているかも。
ラ・ヴェールの手作りパン 詰め合わせ お試しセット 13~15個セット(1.5kg~2kg)
ラ・ヴェールの手作りパン 詰め合わせ お試しセット 13~15個セット(1.5kg~2kg)
昔は ゲテもの扱いだったもんね。
アメリカ人に合わせてデカい分 高価なのはしょうがないかも。